MINERÍA la mejor puerta de acceso al sector minero EDICIÓN 580 / ENERO 2026 78 «...de la misma harina y agua simple hacen el brebaje que beben...y del brebaje, acedándolo como los indios lo saben hacer, se hace un lindo vinagre... de las cañas, antes que madure el grano, se hace muy linda miel, porque las cañas son dulces...», (Garcilaso de la Vega, pág. 346). El maíz también sirvió para preparar un brebaje llamado actualmente chicha de jora, que los incas lo prohibieron por ser muy fuerte, salvo en ciertas ocasiones. «...echan la zara en remojo, y la tienen así hasta que echa sus raíces; entonces la muelen toda como está y la cuecen en la misma agua con otras cosas, y colada la guardan hasta que azome; hácese un brebaje fortísimo, que embriaga repentinamente; llámanle uiñapu y en otro lenjuage sora... los incas lo prohibieron por ser tan violento para la embriaguez...», (Garcilaso de la Vega, pág. 347). Mencionan que en los jardines y huertos donde el inca gobernante se recreaba, existían plantaciones de maíz. pero realizadas en oro y plata, con sus respectivas hojas, mazorcas, caña, raíces y flor. Los hilos que brotaban de la mazorca eran de oro y los demás de plata. Qullqi takay debió ser el encargado en el Imperio Incaico, de elaborar el maíz en plata. La plata es un interesante elemento químico que puede encontrarse en forma pura y con otros elementos, siendo ella el principal y, también, en forma secundaria con estos. Este elemento químico de símbolo Ag y masa atómica 107.87 puede ser hallado en la naturaleza en forma pura o nativa, pero escasamente y en pequeñas cantidades. Es un metal de color blanco, con una dureza de 2.5 a 3.0 en la escala de Mohs y con una densidad de 9.6 a 12.0 g/cm³; es llamado «metal precioso» como el oro y el platino; no presenta clivaje, con una fractura quebrada, posee un brillo metálico y una raya blanca. Es el más blanco y brillante de los metales, capaz de lograr un buen pulimento, es de mayor poder de reflexión. Este metal a veces presenta una superficie algo negruzca. Casi siempre se le encuentra en forma de filamentos retorcidos, de cintas enmarañadas, también en agregados filiformes, en masas dendríticas, menos frecuente en forma de láminas o de placas, Cristales cúbicos u octaédricos son muy escasos y mal formados. La plata es un metal muy maleable y dúctil, no se rompe cuando se le martillea o cuanPlata nativa.
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